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Glänta/グレンタ

シンガポールへ。

2016.09.26 01:41
先週、シンガポールへ行ってきました。久しぶりの旅。アラブ人街、中華街、インド人街……、シンガポールは多民族国家。そのぶん、さまざまな料理があり、それだけ調味料もたくさん。食いしん坊にはたまらなく魅力的な国でした。特に印象にのこったものを、写真にて。

まずは、チキンライス! 「5スターチキンライス」というお店のもの中国醤油、ジンジャーソース、チリソースをかけて食べる。今回の旅で一番おいしかった!

大きなえびを揚げたものに、カリカリのフレークのようなものがたっぷりかかってるほのかに甘く、なんだか不思議な味だけど、おいしかった

中華とマレー文化が入り混じっているカトン地区。歩くといたるところにこんな色鮮やかなお菓子あり

夜に歩けば、そこは不思議なネオンが輝く異文化ムード満載~

シンガポールからフェリーで1時間の島へ。シーフードいっぱい。これは、貝と豆鼓ソースの炒め物

こちら、またカトン地区で食べたラクサ。濃い魚介の出汁にココナッツミルクのスープ、チリのホットな辛さが不思議~。やみつきになります

またまたチキンライス@中華街。店が変わると味もかわります

チャーシュー?のようなものがのっかったあったか麺。日本人好みな味

最後は、ビンタン島での一枚。ケロンという海に張り出した場所にあるレストラン何しろ、夕日が最高に美しかった・・・・・・以上、シンガポールグルメリポートでした。