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Glänta/グレンタ

グレンタ/くらし部no.29「山ぶどうジュースをつくる会 2022」

2022.09.03 01:03


昔から山葡萄は滋養強壮、あるいは貧血、疲労回復に大変良いといわれ、山ぶどうには通常のぶどうの約9倍のポリフェノール、約6倍の鉄分などを含んでいるとのこと。おいしいだけでなく、さらに栄養面でも驚くことばかりです。 ぶどうの粒を摘みとり、発酵が進む姿をながめ、山ぶどうの栄養とおいしさを丸ごと絞ったジュース(ワイン?)をいただく時間。 今年もぜひ、一緒に楽しむことができたらと思います。 

これまでの様子はこちら



※グレンタ自家製山ぶどうのジャムは、11月上旬開催の「マジカル・バザール」で販売予定です。 詳細は後日にご案内いたします。こちらもお楽しみに! 



 ※グレンタ「くらし部」についての詳細をお読みになってからご検討ください。  http://glanta.blog.fc2.com/blog-category-11.html


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 グレンタ/くらし部No.29「山ぶどうジュースをつくる会 2022」  


山ぶどうジュースづくり、といってもとても簡単です。当日は、ぶどうの房からひと粒ずつ実をとり(ここが大変)、ビニール袋に入れて軽くつぶし、あとはご自宅で数日放置していただき絞っていただきます。2kgの山ぶどうから約1リットルの原液ジュースが絞れます。水や炭酸でわったり、料理につかったり、もちろんそのままストレートでちびりと飲んでもOKです。



■場所:グレンタ 

■日時:2022年10月18日(火)

     ①10:30~12:30 ②14:00~16:00 

■定員:4名程度

■受講費:4000円(材料費、テキスト代、茶菓子付き) 

*一度ご参加いただいている方は、500円引きとさせていただきます。「いつもの」特典です。

■持ちもの:エプロン、手ふきタオル、筆記用具、山ぶどうを持ち帰る袋  


 

<新型コロナ感染対策について>

・定員数を4名にし、午前午後と2回に分けています。

・会の後半にお茶の時間を設けていますが、お菓子はお土産としてお持ち帰りいただくことも可能です。

・お越しになる前に、ご自宅で検温をお願いいたします。体調にご不安のある方、37.5度以上の熱がある方は当日キャンセルをお受けしますので、ご来場はお控えください(携帯090-7907-6023にご連絡ください)。

・必ずマスクの着用をお願いいたします。

・入り口に、消毒液を用意しておりますので、入店の際にご利用ください。


みな様のご協力とご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。