【中央区八重洲】一幻

昔連れて行ってもらった札幌のラーメン屋一幻。《えびそば》で一躍有名になったお店。新千歳空港にも出店されているが、そこも混雑している。八重洲地下街店は地下街の端にあり人通りは少ない。よって穴場中の穴場。席数は少ないのでランチタイムはさすがだが、少しハズせばすんなり入れます。頼んだのは「そのままみそ」780円。塩味や細麺もそれなりに良かったが、やはり味噌味の太麺がしっくりくる。