今日は、動画を

YouTubeに動画を載せてみました。

以前、若いスタッフ向けに丸鶏の🐓おろし方を載せましたが、

今回は、サーモンのおろし方です。

生サーモンは身が柔らかくデリケートなので、乱暴な扱いをすると、身割れします。

もしかしたら、かなり特殊と思われるかもしれませんが、同僚の仲間たちと比較しても綺麗におろせるやり方です。

では、ご覧下さい。

‪https://youtu.be/mYAEPoMcFEw @YouTube‬

と思っていたら、このブログには動画はのらないのかな？

perefis サーモンのおろし方でYouTubeに載ってます！