しっかりとした食べ応えの自然薯蕎麦

年越しそばは、三条市下田産のそば粉と自然薯で作った自然薯の蕎麦！

しっかりとした食べ応えがあり、自然薯の栄養価も含んだ、胃にもやさしいお蕎麦です。

果たして商品化できる日は……