Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン330 アーユルベーダに触れてみる！

こんにちは！みゆきです♡

最近朝のアメリカのニュースで

Never too lateという企画で

アナウンサー達が

それぞれにやってみたいと思っていた事に

チャレンジしているんです👏🏻

あるアナウンサーはスカイダイビングだったり

またあるアナウンサーはダンスだったり、、

誰もが「今日が1番若い！」ですし、

何を始めるにも遅いという事はないのですよね！

そんな気持ちでいつもいたいです♡

さて昨日はホーリーバジルについて

お伝えしましたが

今日は私も取り入れてみようかなと

思っているアシュワガンダというハーブを

ご紹介します。

このハーブもアーユルベーダでは馴染みが深く

韓国のジンセンに対して、インドのジンセンとも

言われるくらいに強壮作用があるハーブです。

これも万能で

科学的データからも、抗ストレス、神経保護、

抗腫瘍、抗関節炎、鎮痛、抗炎症などの複数の

薬理学的作用があり、

アシュワガンダが真に強力な再生強壮剤 である

という結論を支持されているのです。

パーキンソン病、認知症、記憶喪失、ストレス誘発性疾患、悪性腫瘍など、さまざまな種類の疾患にも

対応。

アシュワガンダのパウダーをお水やギー、

または蜂蜜と合わせて摂取することで

脳と神経系の機能を高め、記憶力を向上させると

言われています。

アシュワガンダはクセのあるお味なので、

蜂蜜🍯が良いかもしれませんね。

そして

ギーもアーユルベーダでは欠かせないバター。

ギーとは、無塩バターからタンパク質、水分や

不純物を取り除いて純粋な脂肪分だけを集めた

バターです。

アーユルベーダに凝っていた時は、

無塩バターを買ってきて自分でよくギーを

作っていましたが、最近はバターもあまり使わないので、たまに欲しい時は市販品を購入しています。

グラスフェッドのギーがお勧め！

もしバターを使いたい場合は、

是非ギーを試してみて下さいね！

薬食となりますよ。

またギーは食だけでなく

軟膏やヘアオイルとしても使う事ができる

キッチンメディスンなのです。

アーユルベーダもとても面白くて、

暮らしに取り入れると、心身共に安定していく

感じがあります。ヨガはその代表ですよね。

ただ、食事療法としては、

毎日続けるには辛い感じが私にはあって、

やっぱりなんだかんだ食べ慣れたマクロビが

しっくり💕

なのでマクロビをベースに、こうして色んな国のハーブを導入したりして、良いとこ取りをしているのです😊

やはり昔から伝わっているハーブのパワーは

強いので、上手に取り入れていきましょ😉

今日もありがとうございます！

みゆ♥️

〜おまけ〜

今年は編み物🧶が上達したい！と思って練習中！

コットンたわしでワッフル編みの練習をしていたら

可愛く思えてきて、大胆にもベッドカバーを作りに

挑戦中！

一日にちょっとしか出来ないので、

相当かかりそうですが、、、、(笑)

初心者の手習い、楽しみます🥰