𓅬鏡開き／失敗したけど なんとかしたあずき（笑）
2023.01.13 03:58
会社と家の分の
鏡開き用のぜんざい
実はあまり作ったことなくて
朝チャレンジしたら
見事に失敗（笑）
ボソボソ
硬めになったので
急いでネット検索𓅯
「どんなに煮ても
やわらかくはもうならないので
ミキサーにかけて
煮ると良い」
ということで
実行しました！
出社前で
バタバタしたから
荒目のずんだみたいな
ことになったけど
結構大丈夫でしたよ（笑）
これはこれでいいよと
みなさま
やさしかったです（笑）
同じように
なってしまった方は
ぜひお試しを❤︎
༶༶༶༶𓇨༶༶༶𓇨༶༶༶𓇨༶༶༶༶
𖤘#小豆 は水につけてはいけない
さっと洗って熱湯から煮る
ちゃんと小豆が
ふっくりしてるかを
確認してからあくをきる
砂糖を入れる前に
好みの硬さにしておく
どの段階でも
小豆が吸水するところが
冷えると口が閉じて
それ以上やわらかくならないそうです𓇠
味は
おいしくいただきましたよ♪
#鏡開き #ぜんざい ？ #おしるこ ？
#あずき 奥が深い ＃手作り
また #チャレンジ しよー❤︎
#じぶんサイズ ではじめる
#ここちよいくらし
#くらし𝖫𝖠𝖡𝖮. #𝗄𝗎𝖱𝖺𝗌𝗄
⢀⢄༶⢄⢀༶⢀⢄༶⢄⢀༶⢄⢀༶⢄⢀༶⢄⢀
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