雑学が人生には役に立つ時がある。

寿司屋に行くと、貴方がお茶のことを「あがり」と言う。

最近は回転寿司ばやりで、立ちの寿司屋のカウンターに行くことは少ないだろう。

で、寿司屋ならではの物の呼び名を知らない人が増えている。

生姜は「ガリ」。

ここまでは知る人も多いはず。

あと一つ、知っておくと話のネタになるのが、「なみだ」。

これはワサビを表す。

「ワサビ抜きで」より、「涙なしで」と言ったら、周りは？？？となる。

シャリは米。

カマは魚の頭。

寿司屋の湯呑みが何故にデカいか？

これは何回も注がなくてよいようにと言う、仕事の上での工夫からだ。