クラファンチャレンジ52日目〜レターポット からの縁〜

おはようございます　珈琲倶楽部　田　永塚です

本日は日曜日、とても暑い日になるとのこと、、、、美味しいアイスコーヒー用意して

お待ちしております！

さて、アイスコーヒーの美味しい入れ方なども動画にて配信をしておりますが、

文字としても少し記述しておきますね。

アイスコーヒーを美味しく飲む方法です。

１・豆はサントス二がおすすめです・・・苦味が強いのでアイスにすると最適です

２・できれば１回で10人分まとめていれると味が安定します（器具が必要になりますが、、）

３・コーヒーを淹れ終わったら、とにかくすぐに冷やしてください！

以上です。

特にこの３番目のすぐに冷やすというのは即実践してください！１００％今とは違う味わいに

変化します！

２番とかは実際には業務用サイズの器具を購入しなければいけなくなったりするので（10人用の

ドリッパー・サーバー・ペーパー）現実的には購入される方は圧倒的に少ないとは思いますが、

現実的な話でいうと、まとめて淹れた方が味の安定性は保たれるのは事実です。

でも、決して2人用では出来ない訳ではありませんが、もし可能ならば2人よりかは6人分位淹れられるドリッパーなどを１つでも持っているだけでも夏とかはカンタンに美味しいコーヒーが飲めます。

そんなアイスコーヒーの話もまた夏にやりたいと思います

本日の珈琲倶楽部　田　本店は日曜のため、営業時間は１９時までとなります。

では、本日の動画をどうぞ！

【珈琲倶楽部　田ではCAMPFIREを通してクラウドファンディング に挑戦しています】