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𓎩 豆乳白味噌ドリアレシピ 𓂅

2023.01.16 22:53

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𓎩 豆乳白味噌ドリアレシピ 𓂅


お正月に使った白味噌と

冷蔵庫のありもので

簡単ランチ♫




白味噌と塩麹

発酵×発酵は

良いことづくしで間違いないよね〜(о´∀`о)




今日も

ココロすこやかに かろやかに𓂅


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✎𓂃レシピ


【材料】 1人分


ごはん 120〜150g

玉ねぎ 1/4個

しいたけ 1個

小松菜 1/2株

にんにく 1片

ウインナー 2個

オリーブオイル 大さじ1

※小松菜はなくても大丈夫


⚫︎豆乳 100cc

⚫︎白味噌 小さじ1

⚫︎塩麹 小さじ1

⚫︎小麦粉 小さじ1

⚫︎塩 小さじ1/4

⚫︎胡椒 少々


ピザ用チーズ 15g〜お好みの量




【作り方】


❶パスタは表示通り茹でる。


❷⚫︎は混ぜ合わせる。にんにくはみじん切り、玉ねぎとしいたけ、ウインナーは薄切り、小松菜は5cmに切る。


❸オリーブオイルとにんにくをフライパンに弱火で熱し香りがたったら、玉ねぎウインナー、しいたけを炒める。玉ねぎとウインナーに火が通ったらさっと小松菜を炒める。

⚫︎を加え、とろみをつける。(すぐとろみがつく)


❹耐熱容器に分量外のバターまたはオリーブオイルをぬり、ごはんを盛る。③をかけ、チーズをトッピングする。オーブンで色づくまで焼いて出来上がり。

(今回は250℃で10分〜焼いてます)


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塩麹は作り方により塩分濃度が異なります。

コメトハナの塩麹は

動画とテキストのレッスンでご紹介

@kometohana へ✈︎


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