𓎩 豆乳白味噌ドリアレシピ 𓂅
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𓎩 豆乳白味噌ドリアレシピ 𓂅
お正月に使った白味噌と
冷蔵庫のありもので
簡単ランチ♫
白味噌と塩麹
発酵×発酵は
良いことづくしで間違いないよね〜(о´∀`о)
今日も
ココロすこやかに かろやかに𓂅
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✎𓂃レシピ
【材料】 1人分
ごはん 120〜150g
玉ねぎ 1/4個
しいたけ 1個
小松菜 1/2株
にんにく 1片
ウインナー 2個
オリーブオイル 大さじ1
※小松菜はなくても大丈夫
⚫︎豆乳 100cc
⚫︎白味噌 小さじ1
⚫︎塩麹 小さじ1
⚫︎小麦粉 小さじ1
⚫︎塩 小さじ1/4
⚫︎胡椒 少々
ピザ用チーズ 15g〜お好みの量
【作り方】
❶パスタは表示通り茹でる。
❷⚫︎は混ぜ合わせる。にんにくはみじん切り、玉ねぎとしいたけ、ウインナーは薄切り、小松菜は5cmに切る。
❸オリーブオイルとにんにくをフライパンに弱火で熱し香りがたったら、玉ねぎウインナー、しいたけを炒める。玉ねぎとウインナーに火が通ったらさっと小松菜を炒める。
⚫︎を加え、とろみをつける。(すぐとろみがつく)
❹耐熱容器に分量外のバターまたはオリーブオイルをぬり、ごはんを盛る。③をかけ、チーズをトッピングする。オーブンで色づくまで焼いて出来上がり。
(今回は250℃で10分〜焼いてます)
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塩麹は作り方により塩分濃度が異なります。
コメトハナの塩麹は
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