長崎𠮷宗本店 茶碗蒸しとバッテラ
2023.01.16 14:00
✨長崎 どんぶりで茶碗蒸しは夢の巻✨
旅の散策スタイルは❓
基本的にぷらぷら🤭
行きたいところをポイントで
いくつか決めたら、
あとは気の向くまま
方向音痴のわたしですが、
吉方位の旅ではたいして地図も見ていないのに
なぜだかすんなりたどり着けちゃう
スマホのナビは
よっぽど困ったときにしか起動しないです
機械の言いなりになっている感じが
どうも好きになれなくて😅
というわけで
3年ぶり1月22日から開催される
ランタンフェスの準備真っ只中の
眼鏡橋から適当に歩いていたら、
目指していた吉宗(よっそう)さんが
目の前に表れました🙌
開店したばかりなのに、すでに満席🈵
急ぐ旅でもないので、
老舗の番頭さんのお客様捌きを観察しつつ、
待つこと5分(はやー)
1階の囲炉裏席に案内されました
2階の歴史あるお座敷が有名ですが、
お一人様かつ正座がしんどいわたしには
好都合なのでありました
両手を使っての動画撮影って難しいー😵
YouTuber で一人で撮影してる人って
大変なんだぁを実感
レンゲで茶碗蒸しをすくうところまで
撮影すればよかったー💦
具材は
かまぼこ
麩
鶏肉
海老
穴子(鰯っぽい味がしました)
ぎんなん
たけのこ
しいたけ
どんぶりで茶碗蒸しは夢❤️ですよね😉👍
調子に乗って、バッテラに日本酒🍶も
バッテラはボリューム満点
食べきれなくて、
お持ち帰りをお願いすると、
快くささっと包んでくださいました🙇
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