黒毛和牛ビーフシチュー大人気！

例年より暖かく少し過ごしやすい日々が続いておりますが、海洋では何か大変なことが起こってきているように思います。先日淀川で１８mもあるクジラが発見されましたが、生きることが出来ず現在も事後処理に役人さんが頭を悩まされているとか？？また、東京湾の羽田空港付近でもオットセイが目撃されたり、餌を求めてか水温などの環境変化か！？ハリウッド映画真柄の地球規模の問題が起こっているように感じますね！

さて、年末年始の慌ただしさも終わり通常業務が戻って来ました。約1ヵ月ぶりの平日限定90分ランチは、890円と990円共にサラリーマンに大人気で満席時間も出来てました。そんな中、年始の挨拶行事なのか幹部クラスであろうスーツ姿の小団体がご来店され、部長なのか社長なのか接待をされている様子を数件お見掛けしました。その場面や夜のカップルなどが、ビフカツやハンバーグに次いで最近よく注文されるのが、昨年11月登場の「黒毛和牛ビーフシチュー」！です。　最高級の黒毛和牛のすね肉を赤ワインに漬け込み約3日間かけてじっくりと手間暇かけて仕込んだ逸品に、上級顧客がいち早く反応され狙い撃ちでご注文されます。一緒に食べる温野菜もビーフシチューのバランスを整えてくれます。ご自宅やチェーン店では味わえない個人洋食店ならではの逸品は、一度味わって頂く価値がありますよ！　少しづつ常連様がリピート注文し始めていますので売り切れの可能性もあります。遠方からのご来店で、どうしてもの方は是非ご予約をお勧めします。

年が明けたかと思うとあっという間に松の内も過ぎ、1月も後半戦!!　1月の過去最高売上を目指して頑張りたいと思います。

明日からの新しい出会いを期待し、万全の準備をして皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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