畑に行ってきました

本日、co-taroに野菜を納入していただけるよう、おうちあわせのため

生産者さんの畑にお邪魔してきました。

今は端境期で、収穫は少ないそうですがこれから次第にふえてくるそうです。

畑で大根葉をそのままいただきました。辛みのきいたしっかりした味がしました。

また、別の畑では菜花を頂戴してきました。早速茹でて和え物に。これも野菜本来の香りとしっかりとした苦味がGoodでした。

このような生産者さまと末長いお付き合いができればと改めて感じました。