チキンと野菜のパンランチ☺︎

今日は、チキンと野菜たっぷりパンランチです。あと少しで、ゴールデンウィーク。おでかけにももってこい簡単レシピです。

材料

ささみ 300ｇ

塩麹  30ｇ〜

ハーブミックス  お好みで

カレー粉  お好みで

春キャベツ  4分の1

好きな野菜  お好みで

クリームチーズやマヨネーズ  お好みで

目玉焼きなど←好きなもので大丈夫です

作り方

ささみの筋をとる。

ささみ150ｇに塩麹15ｇ、ハーブミックス。

ささみ150ｇに塩麹15ｇ、カレー粉をジップロックに入れ、もみこんで置く。前日のから、しておくことをオススメします。30分以上は、漬け込んでください。

次に、蓋つき鍋でたっぷりのお湯を沸かす。沸騰すれば、火をとめる、ジップロックごとお湯の中に。蓋をして50分程度そのまま放置。

春キャベツは、軽く炒める。他の具を準備。

50分たてば、ささみをほぐして、サンドにしたり、ランチボックスにもりつける。お好みでパンにクリームチーズやマヨネーズを。

チキンは多めなので、余りはサラダや和え物、春巻きの具などいろいろと使ってみてください☺︎

簡単レシピなのでぜひ作ってください♡