シューブリュッセル

芽キャベツの産地がかわりました！

今までは宮城県産を使用していましたが、年明けから大きさがどんどん小さくなっていったたため静岡産に切り替えました。今まで見たことないくらいの大玉ばかりです。

合わせるビールはジネビアがいいかと思います！

・Zinnebir

最初にベルナルド氏がこの醸造所を始めた場所は、ランビックの醸造家が集まるこの地域には自然発酵酵母が住み着いていると言われるゼネ川が流れており、この地域ではそれがなまってジネ川と言われている。オレンジのような色合、アロマホップの鞠花からのまろやかな苦味、その中から感じるかすかな甘み。この醸造所の代表するビールで、最初に発表されたビールでもある。

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営業スケジュール

1/17 (火) 19:00-23:00

1/18 (水) 18:30-0:00

1/19 (木) 19:00-23:00

1/20 (金) 19:00-0:00

1/21 (土) 15:30-0:00

1/27～1/29 5周年week!