Descargar ebook SILVESTRE | Descarga Libros Gratis (PDF - EPUB)
SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER
Ficha técnica
- SILVESTRE
- BASQUE CULINARY CENTER
- Número de páginas: 450
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788408259459
- Editorial: PLANETA GASTRO
- Año de edición: 2022
Descargar libros para kindle ipad SILVESTRE PDB (Spanish Edition) de BASQUE CULINARY CENTER
Overview
Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso potencial para ser transformados en estimulantes exploraciones gastronómicas. El Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional, recoge en estas páginas información detallada sobre 180 variedades de plantas analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros, fruto de años de investigación. Con el fin de multiplicar las posibilidades de experimentación y el disfrute, este libro incluye también ensayos y reflexiones que se asientan en la frontera entre lo natural y lo cultural, además de consejos de recolección, aplicaciones y recetas para que hasta una humilde cornicabra se convierta en la reina de una ensalada, o incluso en la base para un café o una kombucha.
ePub Recomendados: [PDF EPUB] Download As Good as Dead (A Good Girl's Guide to Murder #3) by Full Book here, Read [Pdf]> The Daily Bible Devotional Journal: A 365-Day Scripture Reading Plan and Devotional for Women by Barbour Publishing, Barbour Publishing pdf, Descargar CURIAL I GÜELFA ANONIMO Gratis - EPUB, PDF y MOBI read book, Read [Pdf]> Atomistic Simulations of Glasses: Fundamentals and Applications / Edition 1 by Jincheng Du, Alastair Cormack pdf, Read [pdf]> Mas astuto que el diablo (Outwitting the Devil): El texto completo original sin editar; El autor de Piense y hagase rico, el libro sobre el exito de mayor venta by Napoleon Hill read pdf, {pdf download} Palimpseste download link, Descargar BIG DATA PARA CEOS Y DIRECTORES DE MARKETING: COMO DOMINAR BIG DATA ANALYTICS EN 5 SEMANAS PARA DIRECTIVOS ISAAC GONZALEZ DIAZ Gratis - EPUB, PDF y MOBI link, Online Read Ebook The Internet Is Not What You Think It Is: A History, a Philosophy, a Warning by site, {pdf descargar} TREBEP VERSION MARTINA: RDLEG 5/2015, DE 30 DE OCTUBRE. TEXTO LEGAL (2ª ED.) read pdf,