そらCafeの2015年

今年7月に開店して以来、がむしゃらに走り抜けた印象です。

土日のみの営業にも関わらず

たくさんの方にお越しいただきまして

本当にありがとうございました。

「おかえりなさいと言われているよう」だと

メールで嬉しい言葉をいただいたり

お客様やご近所の方たちの暖かいお気持ちをいただいて

お世話になってとありきたりの一言ではすまないほど

色々な方にたくさんたくさんお世話になりました。

こんなにたくさんの「幸せ」があった年はなかったと振り返っています。

不手際もご迷惑かけたことも、たくさんありましたが

皆様のおかげでなんとかやってこられました。

私達が皆様にお返しできるとしたら

そら豆のさやの中にいるように

あったかく心地よく過ごしていただくことと

健康的で美味しいものをお出しすることではないかと思っています。

そのために食材にこだわり、添加物の少ない上質なものを選んで

心をこめて手作りしています。

10人ほどしか入れない小さな店ですし、

お食事もたくさんはご用意できませんが

心からのおもてなしをさせていただきます。

まだまだ未熟ですが、一生懸命研鑽してまいりますので

変わりませずご愛顧いただきますよう

お願い申しあげます。

来年も皆様にお会いするのを楽しみにお待ちしております。