醤油糀の氣分でした！

夕飯といいつつ、お腹が空いたので14時のごはん

醤油糀の氣分でした！

甘くて香ばしくて

美味しい✨

塩糀に漬けたお肉はふっくらジューシー

芳醇な甘い香りがたまりませんでした

（糀は焦げやすいのでご注意を⚠️）

今年もくらしの教室で命がよろこぶ発酵調味料をお伝えしていきますね！

春には関東で出張発酵クラブやるかも😊