スナップえんどう初収穫

昨年の秋に種まきしたエンドウを収穫しました。こちらは、鞘だけでも実だけでも食べられる種類のものです。早めに収穫してやると柔らかくて甘みがあり美味しいですよ。実のほうもグリンピースとはまた違って美味しいです。例年実は冷凍して長く使っています。