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薬膳料理教室  『薬膳いえごはん』

【初春の薬膳料理のお教室】ご案内

2023.03.10 14:56
【初春の薬膳料理のお教室】ご案内

勝手にワールドツアー第三弾

〜薬膳いえごはんの【韓国】温巡韓膳〜


皆様いつもインスタ・HPをご覧下さり

有難うございます 

厳しい寒さが続いておりますが

お変わりございませんでしょうか。

本日は、《初春の薬膳料理のお教室》を

開催させて頂きたくご案内です😊 

寒さにより滞る気・血。下がりがちな

免疫力。体を温め腎を活性しながら、

春に向けて巡りを良く

沢山の元気を取り込んで頂けますよう、

薬膳いえごはん風の【韓国料理】を

お届け致します!


🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

《日時》11時〜(定員 最大4名様)

※残席進捗状況は

 HPトップページで更新して参ります

《日程》 11:00〜14:30予定 

🔹2月22日 (水)終了 

🔹2月24日 (金) 終了 

🔹2月26日 (日) 終了

🔹3月 2日  (木) 終了

🔹3月 4日  (土) 終了

🔹3月 9日  (木) 終了

🔹3月10日 (金) 終了

🔹3月12日 (日) 終了

🔹3月16日 (木) 満席

🔹3月18日 (土) 満席

🔹3月26日 (日) 満席

🔹3月30日 (木) 満席


只今満席を頂戴しております日程に

万が一キャンセルが発生しました場合は

インスタグラム・HPにて都度ご案内を

させて頂きたくと思っております。

どうぞ宜しくお願い致します。

🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

※お申し込み方法※

    gmailまたはInstagramのDMより

  【お名前・ご参加人数・ご希望日程・

     ご連絡先(住所・電話番号・メール)

 ・アレルギー・苦手食材】を記載ください

⬇️gmail⬇️

yakuzen.ie5han@gmail.com


※ご予約確定後、開催場所等お伝えさせて

 頂いております

※最新の空き状況はHPのトップページで

 ご報告をさせて頂きます

※お一人様でのご参加も多いお教室です

 是非お気軽にご参加頂けますと幸いです😊

※ご希望のご連絡を頂きました順番で

 お日にちを組ませて頂きご連絡を

 お戻しさせて頂きます。

 場合によりご希望の日程が埋まって

 しまう可能性がございますこと、

 予めご理解の程宜しくお願い致します

※ご不明な点、キャンセル待ち、貸切の

 ご相談など、いつでもご連絡ください

        ※上記写真はイメージです

《タイムスケジュール》

11時00分〜14時30分終了予定です

10時50分以降お入り頂けます

①ウェルカムティーをお飲み頂きながら

 冬〜初春の養生をはじめ、

 生薬や食材の使い方

 お薦めの食材店、レシピのご紹介

②調理 ※デモンストレーション形式

③ご試食

④ほっこりデザートタイム


《メニュー》

①旬野菜のナムルと小さなおかずたち

旬の野菜を中心に簡単ナムル、

小さなおかずをご紹介致します

※作り置き、ご飯に乗せてビビンパにも😊

②自家製ソースの一品

おうちで簡単に作れる韓国風調味料を使い

和え物をお届けします

③気血を補い滞った血を取り除く

『薬膳いえごはんの神仙炉(シンソンロ)』

神仙炉は韓国宮廷料理の代表料理のひとつで

野菜、お肉などを美しく並べ牛のお出汁を入れ炊くお鍋ですが、

“いえごはん風‘’は補気、補血の漢方(生薬)を使用したオリジナル出汁を注ぎ

体を芯からポカポカ温め巡りを良くします

お一人様ずつトゥッペギに入れ

アツアツをお楽しみください!

⬇️プラスワン⬇️

④乾燥野菜のチヂミ✖️発酵ニラダレ

コリコリ食感の切り干し大根のチヂミ

ニラをたっぷりと使ったニラダレや

薬膳梅シロップのつけだれにつけ

お召し上がり頂きます

⬇️そのほか⬇️

・薬膳いえごはんのきまぐれおつまみ😋

・キムチ

・滋味ごはん

・ほっこりスイーツ

 自家製デザート(只今絶賛試作中です)

・ウェルカムティー・季節のドリンク、

 食後のお茶

🔹の部分(①②③④)の4品レシピ付

 ※季節による食材調達の関係上、

  各回ごとに材料や献立に変更が出る

  場合がございます

 ※時間の関係により予め下準備を終えた

  材料でデモンストレーションをさせて

  頂きます

 ※事前に私の方で作りご試食を頂く

  メニューもございます

 予めご理解のほど宜しくお願いいたします


《持ち物》

エプロン(任意)・ハンドタオル、筆記用具

 ※お料理はデモンストレーション形式に

  なりますが盛り付けやセッティング

  などお願いをさせて頂く場合がござい

  ます


《レッスン費用》

¥6,000 /お一人様

※レッスン料はお教室当日、現金にて

 お願いできますと幸いです

※お教室の詳細

感染予防対策やキャンセルポリシーなどは

HPトップページバナー

『お申し込み』『詳細』をご参照ください


ピンポイントのお日にちのご案内

誠に申し訳ございません。

くれぐれもご無理のない形で

もしよろしければ、

ご検討の程どうぞ宜しくお願いいたします!


皆様にお会いできる日を心待ちに、

冬・春の味覚をお楽しみ頂けますよう

引き続き準備に邁進して参ります


本年もどうぞ宜しくお願いいたします!


      薬膳いえごはん なかざわ