わけぎ

わけぎの球根部分が少し大きくなってきました。５月から６月くらいに葉が倒れたら掘り上げて、９月頃に植えつけます。今年は、ヌタだけでなく、ニラの代わりにチヂミに入れたりして沢山の食べました。冷凍も効くので使い勝手の良い野菜です。来年も沢山取れるように頑張ります。