パチンでホワァ～。２０１８年４月２５日。

春の訪れを教えてくれるものの一つ、

山椒の木の芽です。

きれいなお届けものがきました。

山椒と言えば、あの刺激的な辛味の印象がありますが、

この木の芽は、ほのかな香りです。

掌にのせて、パチンとたたくと、

ホワァ～と爽やかに香ります。

山椒には、胃腸を活発にさせる効果があり、

消化に一役買ってくれます。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『イワシの木の芽焼き』。

いつものイワシがワンランク上に上がったよう…

＃グルテンフリー