ホタルイカの煮付け弁当

おはようございます。

ホタルイカの煮付けは、数回温め直しているうちに、タレが煮詰まってきてコッテリとしてきましたね。ココらへんが一番美味しいんだよね。タレがご飯についたところもウマウマだよね。

余談ですが、お弁当のおかずとご飯は「別々派」の人は盛り付けが大変ですよね。アルミカップとかシリコンカップに入れるのかな。つまようじを使ったりするのかな。我が家は、おかずは全部「ご飯にのっける派」です。仕切りもカップも必要ありません。微妙に味が混じりたくない時は、エンドウや豆などで、仕切り風に区切っています。盛り付けは簡単、誰でも出来ます。

ホタルイカの他には、キンピラゴボウ、だしがら煮干しの佃煮、しいたけの佃煮、エノキとピーマンの炒めもの、上段は、ぬか漬けのきゅうり、ナス、長芋、人参、それから摘果メロンの塩麹浅漬け、摘果きゅうりの漬け物（市販品）、ナバナの辛子和え、梅干しでした。