soin~ソワン~ ほんのり美的生活

脳から『痩せる』が全身に…の栄養素

2023.02.03 02:25


お食事を工夫することで簡単にできる

美と健康をつくりだす4つのポイント


をお知らせしています。



最初は

腸内環境を整える


でした。



次いで

抗酸化力を高める



そして、3つ目は


体内調整機能を高める



です。




体内調整機能を高める役割は

ミネラルです。



ミネラルには

こんな働きがあります。



*男性ホルモンに良い亜鉛



*血管を拡張させて血圧を下げたり

 血液をサラサラにするマグネシウム



*全身に酸素を運ぶ役割の



などなど…



そして、ミネラルを過不足なく補うことで


脳から『痩せる』ための指令が全身に伝えられ、体の各機能をきちんと運動させることができます。





◆体内調整ミネラルを含食材




・ひじき

腸内環境を整える作用も◎

常備菜にできるのが、便利です。




・わかめ

→うちはお味噌汁が定番ですが、ワタシは酢の物やぬた(長ネギ、ワカメ、貝類を茹でて酢味噌で和える)が好きです。




・昆布

→おでんくらいでしか、食べてません💦

何か、手軽にできる調理法はないかな…。



・貝類

→クリームシチューに、お肉ではなく牡蠣を入れて作ったりします。鷄も美味しいですが、牡蠣やアサリもいいですよ。




・大豆製品

→納豆やお豆腐が好きなので、常備しています。お手頃価格ですし、買い置きができるのも便利ですね。



・レバー

→焼き鳥が一番好きですが、家ではソースとケチャップで煮ます。しばらく食べてないので、今夜はレバーにしてみます。




・赤身肉

豚肉でも牛肉でも、赤身肉は調理法で硬くなったり、食べやすかったり…。

最近は、お魚ばかり食べていた💦

週末は、ダンナにステーキを焼いてもらいおう。笑




・ごま

手軽に何にでも使えて、香りが良くなる大好きな食材です。

温野菜やサラダ、お肉料理やお味噌汁にかけることも…。

塩分を控えてる方にも、ごまの香りで風味が増します。




・アーモンド

カルディで素焼きアーモンドを買ったりします。油で揚げてお塩がふってあるのは、美味しいですが…美容と健康には、素焼きが◎です。




・切干大根

→ダンナ方の祖母が作ってくれた切干大根には、刻んだパセリが入ってました。風味が変わって、すごく美味しかったです。





食べることは、毎日のこと。



苦手なもの無理して食べる必要はないけど

苦手でなければ、お買物の時に意識してみてはいかがでしょう。










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