お疲れさまの１杯でウイスキーを覚えています😊
2023.01.27 04:06
寒い日々が続いています🥶
今日の東京は雪の予報ですが
昨日乗った個人タクシーの運転手さんが
明日金曜日なのに
雪降ると仕事休まなきゃだから
大打撃なんだよー🥲
と嘆いておられました
タイヤを雪用に変えなきゃ走れないから
休むしかないのだとか
大手のタクシー会社は
後ろのタイヤを雪用に変えて
営業するんだけど
個人タクシーはねぇ
東京雪なんかめったに降らないからさー
❄️
大丈夫、雪降りませんよ
私晴れ女ですからw
と慰めになったかどうかわからない
返事をしておきました😃
🔺アイラ島のブナハーブン
時々仕事が終わってから
好きなの1つ飲んでいいよー
とオーナーのお言葉に甘えて
飲んだことのないウイスキーを選んで
味わいつつ特長を記憶しようと
企んでおります🥃
今回はスコットランドの左下に位置する
ごくごく小さなアイラ島の
ブナハーブンをチョイス😃
アイラには私でも知っている
ボウモア
ラフロイグ
アードベック
など有名なウイスキー蒸溜所が
数々ありますが
その最大の特徴はスモーキーなピート香が
漂うウイスキーが生まれると言うこと
島の1/4以上が泥炭（ピート）で
覆われているが故の特徴なのですが
そんな感覚のまま
ブナハーブンを飲んでみたら
あら❣️
とっても甘く華やかな香りですな
ピーティーな感じはなくて
優しいフレーバーが心地よい
ウイスキーでした😊
気になり調べてみたら
仕込み水にこだわりがありました😃
ブナハーブンは
アイラ島で唯一
純粋な湧き水だけで
ウイスキーをつくる蒸溜所
でした
島の土壌に含まれる
ピートの影響を受けないよう
お水を水源から地下に埋められた
パイプで運んで使用するんだそうです♪
🔺ブナハーブン蒸溜所
なるほど納得❣️
ピーティーが苦手な方に
おすすめしたい
優しさと柔らかさを
併せ持つウイスキーです🥃
そんなTHE MOMENT Jazz club
今宵のライブは
小松雄大さん率いる
サックスのカルテット🎷
楽しみです❣️