2023.1.27(金)桜島大根初収穫

やま蔵女将でございます。

皆々様、いつもありがとうございます❤︎

淡路島から新玉ねぎが届きました！

そして、やま蔵菜園で育てていた桜島大根を収穫いたしました。

初栽培の桜島大根は、桜島大根というよりは、聖護院大根くらいの大きさにしか育ちませんでしたが、それでもなかなか立派な大きさでございます。

肉質が緻密で繊維質が少なく、煮込んだときに出汁が滲みやすく、箸で切りやすい柔らかさなのに煮崩れしにくい、辛味がなく、ほんのりと甘味がある、と言う特徴の桜島大根と淡路島産新玉ねぎをポトフにして、ご提供させて頂きます。

今宵も、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

◆本日のオススメ◆

食材のロスが出ないよう、新鮮な食材をご提供するため、食材の大量仕入れはしておりません。

ほぼ毎日市場へ出向き、1〜2日分の食材を店主自身が厳選して仕入れております。

数に限りがありますので、お召し上がりになりたい本日のオススメはお早めにご注文下さいませ。

本日も新鮮な美味しい食材仕入れております。

女将が育てた桜島大根と淡路島産新玉ねぎのポトフ　580円

白子ポン酢　680円

真鯛の昆布〆　680円

岩手県山田湾産！

殻付き生牡蠣　1個360円 

＊ご注文は2個より承ります

にございます。

昨夜のやま蔵は、

美男美女ご夫婦、

初志貫徹のやわらか戦士さん、

初めまして！のミドルカップルさん、

誇り高き理系男子殿、

死ぬまで来るよ〜と言って下さる定期便のチャーミングシニアさん、

やま蔵公認契約漁師さんの熱い眼差し！釣り好き！サウナ好きのイケメンさん、

ブログを見て再来して下さったマイペースゴルファーさん、

ご来店誠にありがとうございました。

今後とも末永くよろしくお願い致します。

今日も明日もお幸せに❤︎

営業時間18:00〜a.m.2:00(L.O.1:30)

定休日 水曜日

南林間東口徒歩1分

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