[ePub] SILVESTRE descargar gratis
SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER
Ficha técnica
- SILVESTRE
- BASQUE CULINARY CENTER
- Número de páginas: 450
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788408259459
- Editorial: PLANETA GASTRO
- Año de edición: 2022
Audiolibros en línea gratuitos sin descarga SILVESTRE en español MOBI 9788408259459
Overview
Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso potencial para ser transformados en estimulantes exploraciones gastronómicas. El Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional, recoge en estas páginas información detallada sobre 180 variedades de plantas analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros, fruto de años de investigación. Con el fin de multiplicar las posibilidades de experimentación y el disfrute, este libro incluye también ensayos y reflexiones que se asientan en la frontera entre lo natural y lo cultural, además de consejos de recolección, aplicaciones y recetas para que hasta una humilde cornicabra se convierta en la reina de una ensalada, o incluso en la base para un café o una kombucha.
ePub Recomendados: [download pdf] Forward: Notes on the Future of Our Democracy by pdf, Download Pdf Words and Music: Confessions of an Optimist by Stephen Rubin, Stephen Rubin site, INVIERTE CON POCO EBOOK | NATALIA DE SANTIAGO | Descargar libro PDF EPUB download link, The Teacher of Warsaw by Mario Escobar on Iphone New Format link, Download Pdf L'échappée d'une fiancée site, [PDF] Breaking Legacies by Zoe Reed, Isabel Helbing link, GUÍA DEL AUTOESTOPISTA FILOSÓFICO leer epub RAMÓN CARO PLAZA read pdf, PDF [Download] Return from Tomorrow by George G. Ritchie, Elizabeth Sherrill, George G. Ritchie, Elizabeth Sherrill site, DE DALT A BAIX NIVELL C1 VALENCIA leer epub download link, {epub descargar} A SU MANERA download pdf,