冬野菜のドゥーラごはん

東京も❄️氷点下となり、冬野菜本番。

今年は蓮根が豊作なのか特にお手頃ですね。

Nさまも、冬野菜をたっぷりご用意くださいました。

メニューは

◻︎大根豚肉ミルフィーユ

◻︎蓮根塩酢炒め

◻︎きんぴら牛蒡

◻︎舞茸ガレット

◻︎大根葉ふりかけ

◻︎ブロッコリー焦がしニンニク醤油

◻︎人参ヨーグルト和え

ブロッコリー焦がしニンニク醤油、人参ヨーグルト和えは、我が家の冬の常備菜です。彩りも良く重宝です。