梅干しダイエット

昨日の続きです。

・梅干しに含まれる栄養素がとにかく凄い！？

梅干しには、優れた美容と健康効果が期待できる「クエン酸」、「コハク酸」、「リンゴ酸」、また、梅干しの種には「アミグダリン」という成分が豊富に含まれています。

梅干しを習慣的に食べると疲労回復効果が高まり、疲れにくい体質に改善されます。また、梅干し独特の酸っぱさによって消化液の分泌が活発化し、胃や腸の働きが良くなりますので、夏バテによる食欲不振などに梅干しはぴったりなんです。

梅干しが優れた効能・効果を発揮してくれるのは勿論夏の時期だけではありません。梅干しに含まれるポリフェノールの一種「エポキシリオニレシノール」には、インフルエンザウイルスを予防する効果が期待できます。

『 脂肪燃焼効果が凄い！ 』

つまり、美容と健康のために一年中梅干しを食べるべきなんです。さらに嬉しいことに梅干しは脂肪燃焼効果や便秘の改善・解消効果も期待できるので、ダイエットにもぴったりなんです。そこでオススメしたいのが「レンチン梅干しダイエット」です。

レンジで梅干しをチンするだけで、味もまろやかになり、ダイエットに効く成分が増えるので、よりダイエット効果が高まります。

『 痩せる秘密は「バニリン」！ 』

一日３個以上梅干しを食べている人は、それ以下の人と比べてBMI値が低いことが判明したのです。その理由はズバリ、梅に含まれる“バニリン”という成分。

このバニリンが小腸で吸収され、脂肪細胞を刺激。すると、脂肪が燃焼され体重の減少に繋がることが近年の研究で明らかになったのだそう。さらにバニリンは、梅干し以外の食べ物にはほとんど含まれていないそうです。

・2週間で－４.７kg痩せ！レンチン梅干しでダイエット効果倍増

さらに、このバニリンを一度に大量摂取できる裏技があるのです。その方法は、驚くほど簡単！　梅干しをラップに包み、５００ｗの電子レンジで１分間加熱するだけで、バニリンの量が約２０％もアップするのだそう。

元々常温の梅干しの中には、脂肪燃焼効果のあるバニリンのほかに、バニリンに形は似ているものの、脂肪燃焼効果のない“バニリングルコシド”という成分が含まれているのだそうです。

しかし、バニリングルコシドに熱を加えると、分裂して“バニリン”へと変化するのです。温めると若干見た目は変化するものの、味そのものに変化はほとんどなし。

『 バニリンは減らないから保管が楽！ 』

そして、バニリンは一度加熱すれば増えたまま、冷めても減ることがないので、まとめて加熱したあとは、冷蔵庫で保管することが可能です。

最近は一応、体を気遣って納豆やハチミツ、その他身体に良いとされるものを取り入れるようにしておりますので、梅干しも取り入れてみようかと思います。