ピザ屋さんのバゲット

まるみ食堂さんのバゲット。よかちょろさんで買った吉田牧場のカチョカバロと、メープルシロップをかけてトーストしました。ピザ生地が余ったら、生地をまとめて成形し、火を落とした後の釜の余熱で焼いて、賄いなどで頂くそう。このバゲットだけを買いに来るお客さんもいるらしいです。サクサクと軽いバゲットでした。香りもよかったな。買ってプレゼントしてくれた友に感謝。