リブ肉のボロネーゼ（1700-）税抜
2023.02.02 10:03
今日も大好評のボロネーゼを仕込んでおります。
たっぷりの玉葱と人参セロリの甘〜いソフリット。これが甘いんです！
肉は牛のリブや内臓、豚肩をブレンドした肉肉しいヤツ。
後は、赤ワインとトマトでコトコト煮込んで仕上げます。
砂糖も使わないボロネーゼ。PIGNAの料理は無化調！！
だから濃厚なのに優しく染み渡るソースに出来上がります。
生パスタも店内で粉から混ぜ混ぜ♪気温や湿度によって水分量を変え手打ちで何度も重ねたコシのある美味しいタリアテッレです。
是非一度召し上がってみて下さい。
おしゃれな隠れ家的イタリアンのマスクフリー店
お客様にもスタッフにもマスク着用を強要しません。
健康的でおいしいイタリア料理とワインに楽しい会話で免疫力をあげて頂けたらと思います。
ランチは勿論、ディナーやデート、記念日のお祝いにメッセージプレートもご用意致します。
女子会やパーティー、歓迎会、謝恩会、同窓会などなど貸切の宴会もお客様のご希望に合わせて承っております。
千葉県 船橋市本町1-8-2-2F
070-8964-4845
trattorìa PIGNA 松ぼっくりのロゴが目印のお店
お気軽にお問い合わせ下さい♪