野蒜

らっきょうのかわりに野蒜をつける

葉っぱのところも
刻んで醤油漬けにしても
美味しいのだけれども
作ったけれども食べるのが追い付かないので
使うのはこちらだけ

お酢とお砂糖につけて
あとは置いておくだけで
ちょっと小ぶりなラッキョウみたいな野蒜漬

唐辛子とか昆布とか
山椒とか黒コショウとか柚子の皮とか
そういうのをいれても美味