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名古屋の酒屋のブログ

小粒でキュートな果実感が・・・キモチイイ~☆「巌 特別純米 <雄町 青ラベル> 無濾過本生」入荷!!

2018.04.27 21:00

もう、本日より・・・


大型連休突入~!

って方も、多くいらっしゃるでしょうね~。


当店も

29日&30日は連休いただきますが


本日は元気にPM6:00まで

店頭営業しておりますのでっ!!


ぜひぜひ、

連休に楽しむ旨しお酒を

探しに来てくださいね~。



さて、本日は

群馬・藤岡の高井株式会社さんより


「巌 特別純米 <雄町 青ラベル> 無濾過本生」が入荷してきましたよ~!!



絶妙なバランス感に、またハマるっ!! ファン急増中~☆


近年、人気上昇中の

酒米のルーツのひとつ「雄町米」。


この雄町米を全量使用し、60%精米。


協会701酵母を使用。


渾身の醸し。


丁寧な瓶火入れを施し、

蔵内にて冷蔵貯蔵。


この春、

満を持してリリースされる・・・


純米無濾過生原酒です!


穏やかで

澄み切った風味とフレッシュさ感じる香り。


小粒に凝縮する、ブドウを想わせる・・・

ジューシーな味わい☆


しかし、そこは「IWAO」!!


硬水ならではの

ほどよく締まった硬質感で

広がりすぎず・・・


とってもバランス良い

大人のニュアンス。



これは、キモチイイっ!!



お造りから、

お肉料理まで・・・


幅広く合わせられそうな

器の広さが魅力。


こりゃ~~、

早めにゲットですね☆




赤&青対決も、いと楽し(笑)!




●巌 特別純米 <雄町 青ラベル> 無濾過本生 29BY   1.8L  2800円

                                       <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。