週末のグラスワイン/2016　トカイ・フルミント・ドライ 　シャトー・デレスラ

天気予報ほど晴れてくれない様ですが、明日からは良さそう！

ゴールデンウィークが始まりますが私には関係ございません。

何時も通り営業します。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2016　トカイ・フルミント・ドライ 　/　シャトー・デレスラ・・・・７００円

ハンガリーはトカイの白ワインです。

フルミント85％ハールシュレヴェリュ 15%。

共産時代に品質が低下し、見捨てられていたワイナリーのポテンシャルを見抜き復活させたのが、かつてシャンパーニュでパイパー・エドシックを率いた名門ドラン家です。

2005年以降品質向上したワイナリーです。

青りんごの香りに仄かな甘味。

しっかりとした酸がバランス良く口当たりの良いワインです。

そして本日の一品は「タコのサルサソース和え」です。

ピリッと辛いサルサソースが白ワインに良く合います。

一杯からでも( ^ω^)_凵　どうぞ。