さくらもち、いちご大福、販売

季節の生菓子　

さくらもち、いちご大福の販売を開始しました。

いちご大福

やわらかな牛皮生地に大粒のいちごを特性の白こしあんで包みました。

価格　250円（税別）

さくらもち

北海道産小豆で炊き上げた、真田製あん特性の「皮むきあん」を、もちもちの生地で包んだ春の定番生菓子です。

*皮むきあんとは

普通のこしあんは煮てから皮を除去しますが 、皮むき餡は、豆の皮を１粒１粒むいてから煮て作ります。皮に含まれる雑味を取り除くことで、まろやかで、口どけがよく、さっぱりとした餡になります。

価格　170円（税別