【47Lesson】開催報告７

『大人の巻きずし講座』が開催されました！！！！！
みなさん、こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

1月29日(日) 、【みんなの47Lesson『大人の巻きずし講座』】が開催されました！講師は、『お寿司づくり体験 for KIDS』 でおなじみ、二宮の鮓職人･國さん國さんです。巻きずしは美味しいのを買うのもいいいけど、自分でキレイに巻けるとやっぱりカッコいい！節分直前だったということもあって、男女問わずたくさんの申し込みがあり倍率３倍の狭き門となりました。

講座では、國さんがあらかじめ用意してくれた巻きずしの材料をつかって、太巻きと細巻きに挑戦。簡単なようで、きれいに巻くのは案外難しくて苦戦する人も。切り方のコツも教えてもらいました！みなさん、節分の日にはご自分で恵方巻をつくったんでしょうか？ご報告もお待ちしてまーす！