やぶきた 棒ほうじ と鹿児島県 梅月堂 湯之元せんべい ショコラ
今日の一煎は、やぶきたのくきほうじ茶。煎茶堂東京のものです。
浅煎りで軽やか。さっぱりとしていて明るい水色が美しいのです。
お菓子は、鹿児島県梅月堂の「湯之元せんべい」。限定品の「ショコラ」です。
鹿児島県日置市の湯之元温泉郷で作られる「湯之元せんべい」はいわゆるたまご煎餅で、上にあしらわれている山椒の葉（大きい！）が特徴的です。
限定品の「ショコラ」はしっかりとしたカカオの風味がたのしめて好印象！油脂を使っていないのでコクはあるのにしつこくなく、軽めの煎茶やほうじ茶にもよく合いました。
【冬の期間限定レッスンは2月いっぱいで終了 気になる方はぜひお試しください！】
今日のおすすめレッスンは‥
日本茶でオリジナルブレンドティーを作ろう！冬をたのしむブレンドティー
日本茶をベースにさまざまなハーブやスパイスを加えて、購入者さまご自身の手でオリジナルのブレンドティーを作っていただく「日本茶でオリジナルブレンドティーをつくろう」の冬バージョンです。
今回はブレンドティーで世界旅行！
冷えた体を温める、スパイスを使った日本茶ブレンドティーを作るほか、ドイツの冬の風物詩・グリューワインのノンアルコールバージョンであるキンダープンシュを日本茶でアレンジしてみましょう。また、インドのマサラチャイアレンジにも挑戦！
体も心も温まる、濃厚なブレンドティーで冬のひと時を楽しみましょう！
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15〜20分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉とハーブのサンプル
煎茶 ほうじ茶 各4（一袋3g。チャイ風アレンジに多めの茶葉を使うので、多めになっています）
カルダモン・ジンジャー・オレンジピール・シナモン・クローブ各4g
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
＊このレッスンで使用するハーブは味わいや風味を楽しむためのものであり、心身の不調に効果を求めるものではありません。
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
＊新型コロナウイルス感染予防の観点から対面レッスンはオンデマンドとは異なる形（お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど）で行う予定です。
2月の対面レッスン可能日は
2月21日(火)
2月22日(水)
2月27日(月)
2月28日(火)
です！いずれも終日可能です。お気軽にご相談ください。
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