白河関のそば、取り扱っています。

今から200年以上前に白河藩主・松平定信が冷害に強いそばの栽培を奨励しました。そばは白河名物の一つとなり、大名の参勤交代の際には「大名けんどん」（今のそばに当たります）を献上したと伝えられています。原料粉の配合など検討を重ね、現在の商品になっております。今の時期は、ざるそばにして、ぜひご賞味ください。