たけのこのこのこ

みなさんこんにちは

ついにGWに突入ですね。

GWに向けて天候も気合を入れてるのかとっても暑くなってもはや初夏というより夏のようです。

今の季節の旬といえばタケノコ。

父上母上はタケノコ掘りが大好きで、知人にタケノコ堀りをやらせてもらえるとあってここ最近の週末は大抵タケノコを掘りに行っています。

そんなわけで今週末も掘ってきたタケノコのアク抜きです。

シノダ家のアク抜きはまず皮をむいてしまって、それから適当な大きさに縦に切断。

大きなお鍋にお湯を沸かしてタケノコとおたま一杯分くらいのヌカ、そして赤唐辛子の干したやつを輪切りにしながら入れてぐつぐつ煮ます。

だいたい柔らかくなったらそのままと湯が冷めるまで放置。

私はタケノコの天ぷらが好きです。

そのまま焼いても美味しいしやっぱり煮物も捨てがたい。お味噌汁に入れてもシャッキリして美味しいですね。最高。

景色には新緑が溢れて生き生きとしていて気がつけばたくさんお花が咲いていてまさに春！って感じです。

（私は母上のように花の名前に詳しくないし育てるのも上手くないので写真に撮って楽しむぐらいですが）

ホームセンターの目玉商品コーナーもすっかりGW仕様で行楽グッズばかり置いてます。

しかしかき氷機が置いてあったのにはびっくり。先取りしすぎ…？

こういうところにも季節を感じられますね。

私は明日から墓参りを兼ねて家族で群馬〜福島へ行ってまいります。

みなさんも初夏の行楽シーズン、楽しんでくださいね。

シノダ

---------------

現状況からおそらく6月には各種オーダーの受付を再開できると思いますが、その辺りにあみぐるみの予約をご希望のお客様がいらっしゃる見込みなのであみぐるみの新規の予約をされる方はさらに1ヶ月後（7月）のご予約の方がスムーズに取れると思われます。 似顔絵は6月からの受付再開見込みです。