【spe】 Venti｜Talking Vol.77 https://www.h-ioncluster.com/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2023/2/8━━━

【spe】 Venti｜Talking Vol.77 https://www.h-ioncluster.com/

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本日も先週に引き続き においについての情報を共有致します。

「悪臭について」

徴は、人にとって優れた機能ともいえる。すな わち、極低濃度から高濃度まで

幅広いレンジで 嗅ぎわけることができるということである。

そ の反面、人の嗅覚は微妙な濃度差を識別するのは難しい。

「においの数値化」

においを客観的に表すためにはどのくらい のにおいなのかということを数値化する必要 がある。

においの数値化というのは臭気対策を する上で、必要不可欠なものになるが、多種多 様な特徴を有する臭気を、

たった一つの評価尺 度で表すことは非常に難しく、においの特徴を 十分に理解した上で測定方法を検討しなくてはならない。

臭気の主な測定方法は、以下に示すように、 大きく 2つに分けられる。

一つはそのにおいを 構成している化学物質に着目し、その濃度で表示する成分濃度表示法（いわゆる機器分析）。

もう一つは人間の嗅覚を用いて臭気を数値化する嗅覚測定法である 。

■成分濃度表示法

一般的に機器分析法と呼ばれるもので、 悪臭対策を行う上で、

目的としているにおいにどんな物質が含まれているのかを調べるために使用される。

■単一成分濃度表示法 悪臭防止法の特定悪臭物質の測定方法 はこちらの測定に分類でき、

においに含まれている物質の濃度をガスクロマトグラフや液体クロマトグラフなどを用いて測定する 。

メリット： 対象臭気の成分と各物質の濃度を知ることができる。

どのように対策をしたらよいのか、どの程度まで濃度を下げればにおいがなくなるのかを把握できる。

デメリット：においは多成分であるため、何のにおいか判断がつかないと、どのような方法で

試料採取や分析をかければよいか分からず費用や時間がかかる。

■複合成分濃度表示法

単一成分ではなく、まとまったグループ として濃度を捉える方法で、

例えば、硫化 水素、メチルメルカプタン等の硫黄化合物を総還元性硫黄として表示する方法である。

各成分を濃度的に合計する問題点もあるが、多少全体的な捉え方ができ、連続測 定できるものもある。

一般的にはニオイセ ンサーと呼ばれており、半導体センサーや 水晶振動子センサーなどを用いて、

センサ ーで感知できるものを指示値として数値 化する。

メリット：

連続的に測定することができ、時間変動などの特徴を捉えることができる。

事前に臭気指数などと相関がとれるか確認をしておくことで臭気指数相当の値を知ることができる。

デメリット：指示値の単位については、メーカーが独自に設けており互換性がない。

センサ ーに反応する物質でないと指示値が出ない。また、種類によっては湿度などによる水分の影響を受けやすい。

■嗅覚測定法

人の鼻を用いて臭気を測定する方法で、 平成 7 年には悪臭防止法において、

嗅覚測 定法である三点比較式臭袋法が追加され た。ここでは臭気対策に使われる臭気の数 値化の方法について説明する

■臭気強度表示法

臭気の強さに着目して数値化する方法 である。悪臭防止法では表 2 のように 6 段 階臭気強度表示法が使われている。

パネル （においを嗅ぐ人）は、においを嗅いで、 そのときに感じた強さの程度を表のカテ ゴリーを基に数値で答える。

具体的には、 強く感じたら「４」、弱く感じたら「２」と いうように回答する。

（におい・かおり環境協会　誌上セミナー 「悪臭について」から）

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