季節の美味しいもの
2023.02.09 03:00
時々お邪魔させていただくMelting Potさん
ハナレから海に向かって5分ほど歩いた場所にあるスウェーデン料理のカフェです
とても居心地がよくリラックスして食事ができますよ
いつも感動するのがスープ
どれを食べても美味しいのです
先日伺った時のこと
Semla（セムラ）というお菓子が存在感たっぷりにショーケースに並べられていました
スウェーデンでは
昔は復活祭の一連の行事である断食に備えてカロリーを蓄えておくために
断食が始まる前日の「Fettisdag（フェットティースダーグ）: 懺悔の火曜日」と呼ばれる日に食べるものだったようですが
今ではクリスマスが終わった頃から少しずつ出回りはじめて
春を告げる風物詩のような存在になっているのだそう
とても気になったので持ち帰ってみました
お、美味しい…
パン生地に練り込んであるカルダモンの風味が最高で
アーモンドペーストと甘くない生クリームを一緒に食べるとより美味しいです
MeltingPotさんでは、2月中は置いているようなので
気になる方はぜひ試してみてくださいね
わたしもまた食べます笑
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