野草酵素

満月前夜

満月の頃のものは取り入れる
新月の頃のものは排出する力が宿る
月の満ち欠けと、植物の成長は
関係、絡み合っているので
自然とそういう風になるそう

草を摘むのなら朝の10時頃まで
5種類以上の草を摘んでいく

摘んできた草たちを
洗って、少し陽の光にあてて乾かす
そうしてから、刻んでゆく

刻み終えたら
あとは砂糖を加えて混ぜて一日目終了

あとは毎日手でかき混ぜて
発酵を促していく

シンプルだからこそ
草を摘むとき
草を洗うとき
草を刻むとき
草を混ぜるとき
自分の心もちをおだやかに
急がずせかず
五感にゆだねることを意識する

今回は満月の取り込む力の強いときのものなので
今度は新月バージョンのものも

自分が楽しみながら作れる量は
大体、草が300g程度
一度にたくさん作るのではなく
その都度、ちょこちょこが性に合っているみたい