佐島の鮮魚・イカ墨

先日も、佐島漁港へ仕入れに行って来ました。鮮度抜群の魚は、キラキラしています‼

前菜にカルパッチョやマリネ、メイン料理にソテーやグリル等、美味しい料理となります。

墨イカ・紋甲イカも手に入ったので、スパゲッティ　イカスミ　を作りました。イカ墨好きにはたまらない美味しさです。