お気に入りのホテルブレッド

パンは大好きなのですが、食パンはなかなか手が出ません。

ホテルオークラ東京での仕事の帰り、時々立ち寄るアークヒルズの福島屋さん。

食材もこだわったものが多く、地方のものもあったり、またサラダや惣菜も素材を重視した手作り、パンもお気に入りがいくつかあり時々お世話になっています。

ホテルブレッド、黄色がなんとなく美味しそうで買ってみたら、ヒット❣️

ただ一時期作られておらず、久しぶりに行くとありました。

シンプルな材料です。

当日はそのままでも美味しいのですが、

トーストしてもこの感じ、表面は香ばしくなかはふんわりです。

バターをたっぷり、さらにリッチに。

バターは最近お気に入り、昔ながらのチャーニング製法で作られた「白妙」です。

普段無塩しか使いませんが、これはうす塩なので使っています。

一度に食べられないので、残ったものはフレンチトーストがおすすめ。

私の場合、中まで染み込ませるために一晩漬け込み、じっくり焼きます。

今は漬け込み冷凍中です❣️

ゆっくりした休日にでもいただきたいな。楽しみ！

#ホテルブレッド #食パン #バター #白いバター #チャーニング製法 #バター #福島屋 #トースト