S美さん語録　part10

～冷蔵庫は魔法の箱ではない～

ある日の晩御飯に、S美さん宅で舞茸を食べた話をしてきました。

S美さん　　「舞茸ってヌメヌメ成分って出ますよね？」

筆者　　　　「普通ヌメリなんて出ないよ💦それもうダメなやつだったんじゃ…」

S美さん　　「だ、大丈夫です！舞茸びちゃびちゃになるくらいよく水洗いして、白っぽくな

　　　　　　　ったので(^_-)-☆おそらく1か月くらい冷蔵庫にあったやつかな！」

所長　　　　「まず1か月も置いておかないから💦すぐ使うでしょ普通は。舞茸ヌメヌメっ　　

　　　　　　   てなってる時点で腐ってるの食べたってことだよ」

S美さん　　「昔誰かに、冷蔵庫は魔法の箱ではないからねって言われたっけ( ´∀｀ )」

舞茸はなるべく3～4日で使い切るように心掛けましょう。また水気がついてると傷みやすいので要注意です。舞茸が痛みだすと表面にぬめりが発生したり白いカビが生えたりします。