まぜそば専門 闘牛脂

北千住到着❗️

目当ては「牛骨らぁ麺 マタドール」の月曜限定二毛作店「まぜそば専門 闘牛脂」

闘牛脂へ行く道中の踏切を通過した東武伊勢崎線。

地下鉄の北千住駅からそう歩かずに着いた「まぜそば専門 闘牛脂」

訪問時に中で2人、外で5人並んでいたものの10分ほど待っていたら案内された。

券売機にて贅沢塩まぜそば¥1,200の食券を購入。

そしてこちらが贅沢塩まぜそば。

牛カツに覆われて麺が見えない状態🙈

テールスープがついてくるのも嬉しいね！

他のお客さんがテールスープおかわりって言ってるの聞いたから、「スープおかわりください」と言ったらおかわりは有料(¥50)らしくてちょっと恥ずかしかった(/ω)

牛カツはよくあるレア牛カツじゃなくて、しっかり揚げられており牛の旨味がジワ〜〜〜と味わえた😋

牛カツをどかして見えてきた麺はまぜそばらしく太麺タイプ。

牛バラ肉も牛角煮もとろけるような味わいで美味でござんした！

まぜそば自体の味は控えめに感じたけど、具の牛カツや牛バラ肉、牛角煮の主張が強いからバランスが取れているように思えた。

麺が主役じゃないラーメン・まぜそばがあってもいいよねぇ🤔

そんな感じで15分ほどかけてまぜそばを完食✨

いや〜〜〜良いまぜそば体験でした🙏🏻

次は「牛骨らぁ麺 マタドール」の方に行ってみたいな🐃

麺 ★★★

タレ ★★★

具材 ★★★★★

ボリューム ★★★

総合 ★★★3.5