マフィン教室のご案内

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ずっとカスタードクリームをつかったマフィンが作りたくて。

何度か試作しては納得できず、

放置してきたことのひとつ。

ミルフィーユ用のカスタードクリームは

とても美味しいし、

マフィン用にと試作したカスタードクリームも

美味しかったのだけど、

マフィンに合わせるとイマイチ納得できずで。

今年は絶対形にしたいと思っていたお菓子の一つ。

時間がかかってでも完成させようと思いながら

年明けゆるりと試作をしてみたら、

なんとも美味しくできちゃって。

"クリームブリュレマフィン"

とってもご好評いただいて、

本当に嬉しかった！！！

(クリームブリュレマフィンの販売は終了しています)

"ぜひ定番にしてください"と

何人かのお客さまから言っていただき、

美味しかったとか、

また食べたいとか、

嬉しいご感想をいただくことはあっても、

定番にして欲しい！は今までなかったな。

プレミアムマフィンは、

基本的に1年に1度、2週間だけの限定なのですが、

近いうち、何かの機会にできたらいいななんて考えています。

ヴィーガンカスタードクリーム＆

クリームブリュレマフィンのレッスンも　

やりたいな♪

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pursweets and お菓子教室

お茶にしましょう！〜ベーシックレッスン〜

ベーシックレッスンは1回完結のクラスです。

素材や道具の選び方から

pursweets and のこだわり、

レシピ完成までのちょっとしたエピソード、

細かーい作り方、アレンジの仕方まで。

私たちが、これは知っておいて欲しい！

と思うことを詰め込んだレッスンです。

3月2日(thu)は

プレーンマフィンとアレンジの仕方、

抹茶＆あずきマフィンを

お伝えします。

どちらもヴィーガン＆グルテンフリー！

お菓子作りが好きな方から

超初心者さんも、

健康志向な方にも。

お問い合わせ、お申し込みは

@pursweetsand_ochanishimashou 

まで。

お気軽にどうぞ^ ^

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