麻婆茄子。

実家からもらった茄子が痛みかけていたので、パプリカとかピーマン合わせて麻婆茄子。

冷蔵庫に余っていた甜麺醤と豆板醤を使って作ってみた。こっちの方が甘さや辛さを調整できていいですな。