GW中日(平日)のお昼ごはん

ゴールデンウイーク。。

特に予定はありません。ε- (´ー` ) 

先立つものも、、、ありません。（笑）

おうちごはんも、なるべくある物を使う！を主体に献立が決まります。(`L_` )ｸｸｸ

で、今日のおしながき。

・豚肩ロースと春キャベツの煮浸し。(NHKのきょうの料理で見たばっか)キャベツは外側の葉も使います。( ‐ω‐)b

・親子丼(煮浸しの残り汁に砂糖を加えた汁を使いました)

・さつま揚げ

・冷や奴

・味噌汁&ごはん

こん中で一番美味しかったのは、、、

親子丼〜(∩´∀`∩)💕

煮浸しの残り汁使える〜♪̊̈♪̆̈

(醤油とみりん同量、しょうが少々、だし汁)に、お砂糖は醤油みりんと同量を加える。

色々な出汁が出きった汁は捨てるのもったいないよ〜(∩´∀`∩)

で、鶏肉は連休初日にぶつ切りにしてクレイジーソルト漬けにしたもの。

連休中にも焼き鳥にして食べました。けど、まだ少しばかり残っていたので、卵多め(3個)でボリュームつけた親子丼にしてみました。d(≧▽≦*)