Read online: Le Savoir-faire des Desserts à l'assiette
Le Savoir-faire des Desserts à l'assiette pan Jonathan Huet
Caractéristiques
- Le Savoir-faire des Desserts à l'assiette
- Jonathan Huet
- Nb. de pages: 430
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782857089537
- Editeur: BPI (Editions)
- Date de parution: 2022
Téléchargements de manuels électroniques Le Savoir-faire des Desserts à l'assiette MOBI PDF PDB 9782857089537 par Jonathan Huet
Overview
"Ma passion des mets sucrés retranscrite dans cet ouvrage, permettra d'inscrire dans le temps un socle de connaissances solide pour les futurs professionnels de demain. Nos métiers de bouche nécessitent la transmission de la qualité, qui passe par la maîtrise des connaissances et des techniques. Il était important de cristalliser dans un ouvrage les méthodes actuelles tout en préservant le patrimoine de nos anciens, en y apportant une certaine touche de modernité.
Les tendances sont toujours bousculées dans le temps, mais les fondements essentiels des desserts restent ancrés. Les échanges, les découvertes, les voyages ouvrent la voie à des opportunités encore peu exploités, et sont une source infinie d'inspiration." Jonathan Huet
Pdf recommandé: [PDF/Kindle] Trespasses by Louise Kennedy, Louise Kennedy read book, [download pdf] How to Kill Your Family by Bella Mackie pdf, Descargar [PDF] {EPUB} EL VALLE DE LOS CABALLOS (LOS HIJOS DE LA TIERRA 2) download pdf, Escaping the Dashia by Rebecca Inch-Partridge, Rebecca Inch-Partridge on Iphone New Format site, EN LOS BOSQUES DE SIBERIA EBOOK | TESSO SYLVAIN | Descargar libro PDF EPUB here, [PDF] VIDAS EXCITADAS: SENSORIALIDAD Y CAPITALISMO EN LA CULTURA MODERNA descargar gratis pdf, Descargar [PDF] {EPUB} THE LEGAL SUBJECTION OF MEN link, [PDF] Her Unexpected Match by Lacey Baker, Lacey Baker read pdf,